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¿Alguna vez has mirado el menú de un restaurante y te has preguntado “qué es loroco”? Quizá sólo sepas que es un ingrediente común en las pupusas. O puede que nunca hayas escuchado hablar del loroco. De todas maneras, hay una ausencia palpable de datos sobre su contenido nutricional en Estados Unidos. ¡Pero los latinos […]